HUSETS ORIGINALE

 

Salaimar                175,-

Tomatsaus,salami picante, gorgonzola, mozzarella og ristede valnøtter

allergener: melk, hvete, nøtter

 

Beets by Peloton        188,-

Saltbakte rødbeter, Tomino ost fra Piemonte, Rørosrømme,

grilla artisjokker, pepper og timian.

Allergener: melk, hvete

 

Sylta Sicilianer        182,-

Salami picante, dampet spinat, sylta chili (hos oss), fersk hvitløk,

basilikum & mozzarella

Serveres med rømmedressing

allergener: melk, hvete

 

Salsiccia                175,-

spinat, hvitløk, chili, potet, salsiccia-pølse, mozzarella, rosmarin, fennikelfrø

(vegetar-versjon)        156,-

(vegan-versjon)        156,-

allergener: melk/ soya, hvete

Funfact: Vår Salsiccia lages av Indre Oslo Matforedling, og kommer fra frittgående frilandsgriser (øko).

 

«Skylder meg en cola»     168,-

Shitakesopp, taleggio ost, løk karamellisert i øko Simply cola, Rørosrømme, timian, gressløk

allergener: melk & hvete

 

Søtere                128,-

Rørosrømme, mozzarella, blåmuggost, nøtter, honning

allergener: hassel-, pekan-, pistasj- og valnøtter, melk, hvete

 

Burrata                196,-

Tomatsaus, burrata, semitørkede tomater og persillepesto

allergener: melk, hvete, pinjekjerner

 

Burrata m parmaskinke    216,-

Burrata,kjent som dronningen av italienske ferskoster. Mora til mozzarella om du vil:-)

Her med klassisk parmaskinke i tilllegg

 

KLASSIKERE

 

Margherita            128,-

Tomatsaus, basilikum, mozzarella

allergener: melk, hvete

 

Parma                175,-

Tomatsaus, mozzarella, parma, fersk spinat, pecorino

allegener: melk, hvete

 

Salami                175,-

Fennikelsalami, rømme, mozzarella, pecorino, fersk spinat

allergener: melk, hvete

 

Quattro Formaggi        165,-

Månedens utvalgte oster, tomatsaus, spinat 

Allergener: melk, hvete.

 

Vegan/Vegetar            156,-

tomatsaus, sopp, artisjokk, brokkolini, fersk spinat

Serveres med Mozzarella i vegatar versjon og vegan «ost» i vegan versjon

allergener vegan: soya, hvete Vegetar: melk & hvete

 

Altro/ Annet

Peloton Salat           168,- 

Blandet salat (sesongbasert), cherrytomat, parmaskinke, mozzarella oliven, artisjokker, høvlet pecorino, oljedressing.

Serveres med pizzabrød som tilbehør.

Vegetarversjon uten Parma skinke tilbys selvsagt

 

Antipasti

Et utvalg oster, salami og salumi, samt oliven og artisjokker

Antipasti for 1-2: 185,- For 2-3: 295,-